CANALS I MUNNÉ 7F-13
国名 / Country:Spain/スペイン
出展分野 / Product Category:
出展者プロフィール / Exhibitor Outline: 1915年創業のカナルス&ムンネ社は、現在4代目であるオスカー・メディナ・カナルス氏が代表及びエノロジストを務めており、代々家族経営にて高品質カバを生産し続けています。バルセロナから約30キロ離れたAlto Penedes(アルト・ペネデス)地区にてD.O. Cavaの殆どが生産されていますが、同社は同地区の中心地であるSan Sadurni d‘Anoiaに位置しています。同社は長期熟成が一番の特徴で、D.O.Cavaの多くが熟成9ヶ月の若いワインである一方で、同社の生産するカバの90%以上が”グラン・レゼルバ - 熟成30ヶ月以上”(残り10%も”レゼルバ - 熟成18ヶ月以上”)であり、同社定番品のインスパラブル ブリュットも25ヶ月間の瓶内熟成を行っています。近年ではブドウ栽培をオーガニックに転換したり、各ボトルにはデゴルジュマン(滓抜き)の日付を記載したりと、随所にこだわりを見せており、常に「品質・伝統・近代性」を追い求めながら真摯にワイン造りに向き合っています。長期熟成を経たカバは、非常にフルーティなアロマときめ細やかな泡があり、スペイン国内や欧州域内のコンテストでも金賞を獲得する実力があります。生産規模年間約30万本のうち日本を始め、輸出は20%のみと、スペイン国内において非常に強い人気と販売力を誇っています。
- 製品名 / Product Name
- カナルス & ムンネ グラン・デュック
- 製品カテゴリー / Product Categories
- 1.4 Sparkling wines / スパークリングワイン
- 生産国・地域 / Country of Origin
- Spain/スペイン
- 製造元 / Manufacturer
- カナルス & ムンネ
- 製品特徴 / Product Features
- 瓶内熟成: 60ヶ月 | グラン・レゼルバ | ブリュット・ナチューレ
Grapes: ピノ・ノワール 40%, チャレッロ 40%, マカベオ 20%
良質なブドウを収穫した特別なビンテージのキュヴェのみを使用した最高級ライン
クリーンな果実と花のアロマ、非常に細かな泡、長い余韻 - ブドウ品種 / Grape Variety
- Pinot Noir
- ボディ / Indicate Body
- フル/ Full
- 味 / Indicate Taste
- 辛口/ Dry
- アルコール度数(%) / Alcohol(%)
- %
- 小売希望価格 / Retail Price
- ¥ 7840
- 販売形態 / Available in
- ボトル / Bottle
この出展者のその他の製品 / Other products from this exhibitor
- 製品名 / Product Name
- カナルス & ムンネ インスパラブル ブリュット
- 製品カテゴリー / Product Categories
- 1.4 Sparkling wines / スパークリングワイン
- 生産国・地域 / Country of Origin
- Spain/スペイン
- 製造元 / Manufacturer
- カナルス & ムンネ
- 製品特徴 / Product Features
- 瓶内熟成: 25ヶ月 | レゼルバ | ブリュット
Grapes: マカベオ 40%, チャレッロ 30%, パレリャーダ 30%
オーガニック栽培ブドウ使用、フレッシュで花のようなアロマ
すっきりとソフトであり、非常に良いバランス
James Suckling 91 Points - ブドウ品種 / Grape Variety
- Macabeo
- ボディ / Indicate Body
- ミディアム/ Medium
- 味 / Indicate Taste
- 辛口/ Dry
- アルコール度数(%) / Alcohol(%)
- %
- 小売希望価格 / Retail Price
- ¥ 2120
- 販売形態 / Available in
- ボトル / Bottle
- 製品名 / Product Name
- カナルス & ムンネ ディオニスス ブリュット・ナチューレ
- 製品カテゴリー / Product Categories
- 1.4 Sparkling wines / スパークリングワイン
- 生産国・地域 / Country of Origin
- Spain/スペイン
- 製造元 / Manufacturer
- カナルス & ムンネ
- 製品特徴 / Product Features
- 瓶内熟成: 20ヶ月 | レゼルバ | ブリュット・ナチューレ
Grapes: チャレッロ 60%, シャルドネ 30%, マカベオ 10%
オーガニック栽培ブドウ使用、きめ細かい泡立ちでクリーミー
グレープフルーツのような味わいにキレの良いスッキリ感あり
受賞歴:2013年ブリュッセルコンクール・カバ部門Grand Gold Medal - ブドウ品種 / Grape Variety
- Xarello
- ボディ / Indicate Body
- ミディアム/ Medium
- 味 / Indicate Taste
- 辛口/ Dry
- アルコール度数(%) / Alcohol(%)
- %
- 小売希望価格 / Retail Price
- ¥ 2330
- 販売形態 / Available in
- ボトル / Bottle
- 製品名 / Product Name
- カナルス & ムンネ ローラ ロゼ ピノ・ノワール ブリュット
- 製品カテゴリー / Product Categories
- 1.4 Sparkling wines / スパークリングワイン
- 生産国・地域 / Country of Origin
- Spain/スペイン
- 製造元 / Manufacturer
- カナルス & ムンネ
- 製品特徴 / Product Features
- 瓶内熟成: 20ヶ月 | レゼルバ | ブリュット
Grapes: ピノ・ノワール 100%
ルビーレッドの色合い、フレッシュな赤果実やエレガントなバラ、ハーブの香りが広がる
フルーティーでバランスの良いロゼスパークリング - ブドウ品種 / Grape Variety
- Pinot Noir
- ボディ / Indicate Body
- ミディアム/ Medium
- 味 / Indicate Taste
- 辛口/ Dry
- アルコール度数(%) / Alcohol(%)
- %
- 小売希望価格 / Retail Price
- ¥ 3400
- 販売形態 / Available in
- ボトル / Bottle
- 製品名 / Product Name
- カナルス & ムンネ ADNブリュット・ナチューレ グラン・レゼルバ
- 製品カテゴリー / Product Categories
- 1.4 Sparkling wines / スパークリングワイン
- 生産国・地域 / Country of Origin
- Spain/スペイン
- 製造元 / Manufacturer
- カナルス & ムンネ
- 製品特徴 / Product Features
- 瓶内熟成: 45ヶ月 | グラン・レゼルバ | ブリュット・ナチューレ
Grapes: マカベオ40%, シャルドネ30%, パレリャーダ30%
きめ細やかな泡立ち、柔らかくフルーティーで白い花のアロマ、柑橘系の味わい
フルーティーで辛口な余韻 - ブドウ品種 / Grape Variety
- Macabeo
- ボディ / Indicate Body
- ミディアム/ Medium
- 味 / Indicate Taste
- 辛口/ Dry
- アルコール度数(%) / Alcohol(%)
- %
- 小売希望価格 / Retail Price
- ¥ 3600
- 販売形態 / Available in
- ボトル / Bottle
- 製品名 / Product Name
- カナルス & ムンネ 1915 by C&M
- 製品カテゴリー / Product Categories
- 1.4 Sparkling wines / スパークリングワイン
- 生産国・地域 / Country of Origin
- Spain/スペイン
- 製造元 / Manufacturer
- カナルス & ムンネ
- 製品特徴 / Product Features
- 瓶内熟成: 55ヶ月 | グラン・レゼルバ | ブリュット・ナチューレ
Grapes: ピノ・ノワール 40%, シャルドネ 30%, チャレッロ 20%, マカベオ10%
会社創業年号を冠した特別ライン
淡いイエローの色合い、滑らかでクリーミーな泡
繊細なフルーティさに加え、トースト香があり、しっかりとしながら非常に複雑な味わい - ブドウ品種 / Grape Variety
- Pinot Noir
- ボディ / Indicate Body
- フル/ Full
- 味 / Indicate Taste
- 辛口/ Dry
- アルコール度数(%) / Alcohol(%)
- %
- 小売希望価格 / Retail Price
- ¥ 6040
- 販売形態 / Available in
- ボトル / Bottle